TORTILLA DE MANZANA Y FRUTA FRESCA

SIN GLUTEN NI LACTOSA

INGREDIENTES  Receta para 2 raciones

-2 huevos

-una manzana reineta

-un plátano

-un kiwi

-una naranja

ELABORACIÓN

1.-Lavamos, pelamos y rallamos la manzana.

2.-Batimos los huevos y les añadimos la manzana rallada.

3.-Hacemos la tortilla de manzana en una sartén, con unas gotas de aceite. La servimos en un plato.

4.-Pelamos el resto de las frutas, las troceamos y las colocamos encima de la tortilla.